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伊利斬獲食品業五項科技大獎,獲獎數量位居行業第一

來源:猛犸新聞·東方今報 2021-12-20 12:48:53
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  科技創新已成為引領食品行業發展的第一動力。12月17日-18日,2021全國食品工業科技進步大會在鄭州召開。本次會議由中國食品工業協會主辦,食品行業的精英領袖、專家學者共聚一堂,交流食品行業前沿科技熱點話題,探索中國食品工業未來新風向。大會現場頒發“中國食品工業科學技術獎”,伊利集團斬獲特等獎1項,一等獎1項,二等獎3項,獲獎數量位居行業第一,標志著業界對伊利創新能力和高品質產品的高度認可。

  作為健康領域龍頭,伊利秉持“不創新,無未來”的理念,以“全面價值領先”目標為引領,堅定推動科技創新,整合全球乳業力量,不斷構建“全球健康生態圈”,用更多高品質的產品和服務滿足人民日益增長的美好生活需要,引領健康食品行業高質量發展。

  伊利斬獲食品業五項科技大獎

  研發多元化健康產品,引領行業創新潮流

  在消費持續升級,消費需求愈發多元化、品質化、功能化的當下,食品企業加速科技創新尤為重要。伊利緊緊圍繞國際乳業研發的重點領域,打造了涵蓋全球頂尖科研機構、院校在內的創新網絡,與政府、高校、科研院所攜手成立多個產學研為一體的創新平臺,為滿足消費者的健康需求、推動健康食品行業發展提供源源不斷的創新動能。

  伊利依靠科技創新不斷研發新品,完善多元化健康產品體系,為消費者帶來更多營養與健康,持續引領行業消費潮流。如此次獲得特等獎的“羊奶粉脫膻關鍵技術和母乳構成模擬化應用技術”應用在悠滋小羊嬰兒奶粉產品;“基于藥食同源指紋圖譜的功能性奶粉研發及產業化應用技術”榮獲一等獎,伊利應用該技術開發了中老年欣活紓糖膳底配方;伊利還應用“芝士顆粒在常溫酸奶中的應用技術”研發利樂冠安慕希芝士波波球酸奶,基于“無菌杯凝固型常溫酸奶產品的開發與研究”推出無菌杯安慕希勺吃原味酸奶,基于“高蛋白提取加工技術突破及應用”推出PET植選高蛋白豆乳,持續滿足消費者的健康需求。

  打造數字化健康服務,加速行業創新進程

  以消費者為中心,是伊利創新的核心。伊利加快推進“互聯網+”、促進創新要素應用,為消費者提供精準、個性化的產品和服務;诨ヂ摼W技術創新,伊利搭建了覆蓋420個數據源、有效數據量級達到全網90%以上的大數據雷達平臺,利用大數據分析,深度挖掘消費者的行為和習慣,基于消費者需求不斷創新開發出更多高品質產品。

  在2022年全球伙伴大會上,伊利重磅推出百余款新品,作為“中國有機力量”的代表,金典展示了金典有機娟姍純牛奶,更優質的奶源、更高的原生蛋白,打造天然香濃口感;2020年銷售超200億元的安慕希,繼續保持快節奏新品研發,清甜菠蘿、奶酪爆漿球、AMX美顏酸奶等繼續為消費者帶來驚喜;富含優質植物蛋白的植選系列,原味豆奶、植物酸奶、厚椰乳等口味不斷呵護消費者的味蕾。此外,暢輕、金領冠、巧樂茲、甄稀、冰工廠、須盡歡等一系列明星品牌也將在新的一年加速產品創新升級。

  伊利持續為消費者提供多元健康產品

  天下之事,非新無以為進。伊利取得的豐碩成果,離不開其對消費需求的深入探索,以及對創新戰略的不懈堅持。未來,伊利將錨定“全面價值領先”目標,持續提升創新能力,依托全球創新網絡,為消費者提供高品質的健康產品和服務,引領行業創新向前,推動全國食品工業高質量發展。

責任編輯:黃玉榮
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